醤油製造工場において、本人の希望や適性をみて、下記のいずれかの部門に配属になります。・船で運ばれた原料(大豆、小麦)の荷揚げ作業・原料の加熱処理(大豆、小麦)・機械によるこうじの製造・手作業による諸味の攪拌、温度管理◎経験者は多少の年齢相談可能です。ゆくゆくは他の部門への移動もあります。
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