・接客:ホールでの販売促進につながり、地域のお客様から
「ありがとう」と言われる接客をして頂きます。
・調理:蕎麦屋ですので、天ぷらやそばを茹でる工程を習得しても
らいながら、自家用燻製機で燻製を作っていますので、機械の
使い方なども覚えて頂きます。
・仕込み:つゆ作り、天ぷらの食材などのカット、たれ作り等
・発注業務:システムを経由して食材を発注します。
・パート、アルバイトさんの教育指導:市域のお客様から
「ありがとう」と言われる最高の店を作る為の指導をして頂きま
すが、令和4年2月以降から社内学校を始動しますので、そこで
も正社員からアルバイトまで接客を学んでもらいます。
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