・レストランで提供するメニュー全般の調理補助・営業前のホールの準備(テーブル拭き、備品の確認、清掃など)・盛り付け、配膳準備・翌日の仕込み(簡単な調理、盛り付け)・洗浄機を使用した、食器の片付け(区分けなど)
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