和食・手打ち蕎麦を作っていただきます。
未経験の方は最初接客・サポートを行って頂き、経験者の方は調理を担当して頂きます。
料理のグレードを向上させてください。
どちらの方にも手打ち蕎麦を作っていただきます。
最初から作ることはできませんが成長のサポート・支援します。
手打ち蕎麦を習得して「独立」の夢も可能です。
現在、3名が独立しました。
成果によっては2号店の店長として昇進を考えています。
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