全国各地より到着した塩干物を行き先別にパレットに積み替え、フォークリフトでトラックに積み込む作業です。その他にもトラックで到着した鮮魚、塩干物をフォークリフトで降ろし、荷主名、品名・個数を確認して売り場まで持って行ったり、仲買店舗へ品物を配達する作業もあります。
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