「ステーションホテル小倉」のキッチンスタッフ/安定のJRグループ企業/月9日休 (@小倉ターミナルビル株式会社)

「ステーションホテル小倉」のレストラン・宴会場での調理スタッフとして調理、仕込みなどをお任せします。
具体的な仕事内容◎宴会場・結婚式場・レストランでの調理、仕込み、盛り付け◎シーズン毎のメニュー制作、イベント企画

【宴会場やレストラン、両方で経験を積める強み】
結婚式場や宴会場、レストラン含め、2～3年ごとに担当セクションをローテーションをしていきます。
レストランでの調理と、何百人分の料理が必要となる宴会メニュー、両方の経験が積めるので、ご自身のスキルアップにつながる経験ができると思いますよ！

【シーズンごとのメニュー制作】
また、当社では、年間で決まったメニューを提供するのではなく、その季節ごとにその年の旬の食材を使ってメニューを考えていきます。
料理長やスタッフ含め、アイデアを出し合ってテーマを考え、プレゼンを行いメニューが決まります。
直近のイベントでは、「イースターフェア」や、国際会議にあわせて、「グルメ７」を行ったり、毎シーズン違った料理に挑戦できるので、スキルの幅も広がります！チーム／組織構成20代～50代まで、年齢層も幅広いスタッフが活躍しています！