生産工程を衛生面・安全面から分析・記録・作業改善を実施し品質の維持と向上に繋げます。*製造ラインでそれぞれ正しい作業が行われているかチェッ ク*クレームの原因の追及・改善・その後の維持管理*原材料表示のチェック*微生物検査*製造工程、作業内容の改善等
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