バーテンダー・チーフ(男女)として以下の業務を責任を持って行う。・基準や客の好みに従って、飲み物を作り、客に提供する。・POSシステムを使い代金を受領し、管理する。・全てのバー仕入れ品について定期的に在庫管理を行う。・バーの人員の就業計画を策定する。・クラブマネージャーをアシストし、バーの仕入れ品の注文を準備する。・サービス、規則、衛生管理等について教育する。割り当てられた他の関連的又は附随的職務を行う。
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