○製造している乳製品(粉乳・バター・各種チーズ)の製造オペレ
ーター業務。ご経験や適性により、いずれかの製造職場へ配属と
なります。職場によりますが下記の工程を担当します。
◇仕込・調合・殺菌等工程
生乳の受け入れ、粉原料などの溶解業務、製造品種に応じて液体
原料を調合し、短時間で高温殺菌する機械で処理します。工程は
自動制御されており充填前までの製品加工を行います。
◇充填・包装工程
充填機と呼ばれる機械を操作し、製品を容器に充填します。連続
して、包装機により段ボール等の輸送容器へ箱詰めします。
※自部門で利用している機械等は自らメンテナンスを行います。
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