主な作業としましては、豚の解体処理を行う作業工程で、コンベア
で運ばれてくる、と殺された豚の両脚に、股鉤(またかぎ)と呼ば
れる鉄製の金具を引っ掛け(その際番号札も確認しながら)、次の
工程へ送るコンベアに吊り上げる作業をやっていただきます。
1日あたり800頭~900頭処理する為、体力・持久力を要しま
す。
また、状況に応じて別工程の作業もお願いする場合もあります。
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