・大福、上生菓子など、年間を通して季節の和菓子を製造します
最初は補助作業から技術を習得していただきます
・材料の計量、生地や餡の仕込み
・手造りによる和菓子の製造
・機械を使っての和菓子の製造
・清掃、機械や器具類の洗浄
・製品の包装
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