・製造:酒類の製造・製品:製品のボトリングと生産設備の保守・品質管理:原料や製品の分析および基準値、香味、安全性等の管理・研究:酵母菌、麹菌を中心とする微生物による製造技術研究開発・営業:卸売、酒販店、ホテル、飲食店等、得意先開拓、イベント・ロジスティクス:商品、原料の保管、出荷、配送・事務
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