◎安納芋の栽培に係る一連の作業 ・苗植え ・草取り ・水やり等 ◎青果用甘藷の集荷等作業・収穫後の安納芋の選別 ・選果、それに付随する仕事 (芋のヘタ切り、箱詰め作業他)◎焼き芋の製造
・選別後の安納芋を焼芋として製造する作業。
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