機械で処理された鶏肉の部位ごとに分かれ、鶏肉のカットや検品をしていただきます。例)手羽先→機械から出てきた手羽先の検品作業むね肉→1.機械から出てきたむね肉の整形作業2.むね肉に付いている肩小肉をカットハラミ→下半身のガラからハラミをカット上記全てではなく、各部位どれかになりますので、未経験の方でもできる作業です。(慣れるまではもっと簡単な作業になります)未経験者には指導員がついて、慣れるまで、親切・丁寧に指導しますのでご安心ください。
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