1.飲食店の運営。管理全般・接客サービス全般(料理・飲料の準備・配膳・接客)・店内外の衛生管理(掃除等)・消耗品や在庫品の管理、日報作成や報告等の事務作業・担当店舗スタッフの教育・指導・担当店舗スタッフのシフト作成や給与計算等の労務管理2.調理人・うどん店の運営調理と日本料理の調理全般・和食店の調理全般、食材管理・調理場内の衛生管理等調理業務全般・在庫管理や報告業務等事務作業等3.その他・複数店の上記管理
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