*国内近海で獲れる煮干しや、外国産の乾燥小魚、ナッツ類の味付
けをする作業を基本とします。
・調味液を作り、ミキサーや味付けロボットを使用し、伝統的な付
け上げ手法で味付けをします。
・味付けされたものは乾燥工程でほぐし作業を経て仕上げます。
・味付けした後の小魚を各種ミックスし、梱包して出荷します。
・職員さんの補助をします。
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