特別養護老人ホームにおける要介護高齢者等の栄養管理業務(栄養ケアマネジメント)【主な業務内容】・厨房業務全般は給食会社に委託しているので献立の原案や最終確認・調理業務の助言、管理・配膳のチェック・食数の把握・検食等
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