*洋菓子製造業務
*スポンジケーキ製造
・原料をミキサーに入れ、カクハンして生地を作りトンネルオーブ
ンで焼成する。
・スポンジをスライサーでカット、ナッペマシーンでクリームをサ
ンド・ナッペをラインで行ないます。
・担当する工程は交替制にしています。
・カットは自動で行い、容器に入れて包装を行い、将来的にはパー
トさんの指導を行います。
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