○老健ご利用者様の栄養管理業務
(栄養状態のアセスメント~栄養ケア計画の作成、状態像に合わ
せた食形態の設定や行事食の企画立案など、他職種協同で行う。)
〇併設のグループホーム、デイサービスの給食に関する相談、助言
○給食委託業務との連絡調整
○献立内容の管理
○厨房の衛生管理
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