買い出しはありません。施設内での調理全般(調理、調理補助、盛り付け、食器洗浄など)・決められたメニューを見て調理・手順等はレシピがあり難しい作業はありません。・包丁が苦手な方は、調理用はさみの代用も可能です。また、細かな作業は機械使用しますのでご安心ください。・朝食:30食(1~2名で調理)・昼食:90食(5名で調理)・夕食:30食(1~2名で調理)・食器洗浄は基本的には洗浄機を使用しますので予洗い程度です。・食器洗浄は基本横にスライドさせながらの業務の為、持ち上げたりする業務はごくわずかです。
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