*高齢者向け住宅内での厨房業務です。
*隔週土曜日(第1、第3を予定)のお仕事です。
・ご飯・味噌汁は作りますが、その他は調理済み食材を使用してい
るため、マニュアルに従って器に盛りつけし、専用の機械(リヒ
ートウォーマー)にセットします。
・出来上がった食事は、ご飯・味噌汁と共に、食札に従ってお膳に
セットして頂ければOKです。
・召し上がられた食器は、簡単に水洗いをし、食器洗浄機→食器乾
燥機へと移していただきます。
・食事提供数は約40食です。仕事はお1人で行っていただきます
が、60歳以上のスタッフが活躍しています。
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