総合職＜SV・商品開発・業態開発など＞ (@株式会社バルカンパニー)

未経験でも・若手でも・裁量権を持ちマネジメント・会社創りに参加可能外食業はクリエイティブな職業。
お客様に新しい価値を提供していく事が、私達の最大の使命だと思うんですよね。
オリジナルには「あーでもない」「こーでもない」と、自分達のアイディアをそのまま反映する事ができる反面、メニュー開発や、仕入れ等、独自で全てを実施する楽しさもあれば、時間的な工数や仕入れの手間等もある。
オリジナル業態が強み当社でなら、クリエイティビティを発揮しどこへ行っても通用するマネジメントスキルや、調理スキルを身に付ける事が可能です。

【具体的には…】
個人のスキルによってお任せする職種は変わってきますが、アグレッシブに挑戦を続ける当社のスタンスに合わせてあなたにも積極的にチャレンジしてもらいたいと思います！＜店舗マネジメント＞経験値や希望を考慮の上、将来の幹部候補として幅広い業務をお任せします。
●店舗の店長業務●社員教育・人事・採用
●メニュー開発●店舗設計・開発●販促企画・店舗マネジメント全般＜SV＞複数店舗の数値管理・運営管理当社の経営する店舗はこだわりあるオリジナルブランド。
ただ、地域によって客層や好調な商品は違います。
この時に店舗毎の課題を明確に抽出し、的確に改善へと導く事が、あなたの重要なミッション。
アイディアひとつで、更なる繁盛店へと成長するか？その逆か？結果を問われるポジションですが、その分のやり甲斐は、言うまでもありませんよね。
＜総料理長候補・商品開発＞オリジナル業態でのメニュー開発を始め、調理業務がメイン。
アイディアや経験を活かし、果てない料理の追及に期待します。
イタリアン・フレンチ等の洋食に限らず、和食・居酒屋等で調理経験のある方にも、取り組んで頂き易い環境です。
※その他、本社勤務や立地開発、トレーナー等
ご用意できるポストは豊富にありますし、今後も新たなポストは誕生
します。
あなたのチャレンジ精神を大歓迎します！