◯調理業務全般(仕込み、調理、盛付け)
○四季折々にあった献立の作成
○発注業務、棚卸業務
県外客40%、県内客60%で県内客をターゲットに集客に取り組
んだ結果、客室の稼働は通年を通して70%と高水準。
コロナ渦においても、GoToトラベルを利用した独自の集客方法
により、70%の客室稼働率を維持しておりますので、年間通じて
安定した労働環境を整えております。
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