カウンター、お客様の前で寿司を握る仕事です。
毎朝市場で仕入れる鮮魚で握る寿司が特徴の店なので寿司の好きな
お客様が多数来店されます。
技能をお持ちの方なら存分に働けますし、寿司職人としてのスキル
はなくとも、飲食店の経験があれば教えます。
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