・学校給食用のちくわ、かまぼこの製造や、
手にぎりちくわの製造の仕事です。
・配達業務。
・昔ながらの石臼で作っています。
・熊本の名産品辛子蓮根も手作りで作っています。
・練り製品の製造、辛子蓮根の製造。
(魚肉すり身や、蓮根の持ち運び、機械への投入等を含む)
*将来的には、管理職をお願出来る方お待ちしています。
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