国立京都国際会館を訪れるお客様に対し、各種パーティー料理やお弁当などの料理を提供!材料の仕込から調理、盛り付けまでの全般をお任せします!——::★ 作る料理は...洋食を中心に和食や中華などさまざまです。
パーティー形式の料理、ブッフェスタイル、コース料理など、会議やパーティーの規模、お客様の要望に応じて作ります。
定番のメニューから、凝ったソースの料理、また季節毎の旬な食材を取り入れた一品など、幅広く手がけることで料理の腕を磨けます。
料理人として成長できる環境です。
——::★ 会議の規模は...平均的な会議の規模は3,000名~5,000名クラス。
医療関係の学会では2万人を超える方々が集まります。
また、数十名の少人数規模も。
すべてのお客様を満足させる料理を作るダイナミックなやりがいを、ぜひ感じてください!——::★ 入社後は...経験や技量に応じた業務をお任せ。
未経験の方は料理の仕込から覚えていきましょう。
できる範囲を広げながら将来的には《料理長》にステップアップ!メニューを考える立場にもなれますよ。