調理場で作られた出来たてのお料理を、建物内の宴会場まで、台車
を使って運びます。裏方なので、お客様と直接お会いすることはあ
りませんが、シェフの方々やサービスさんたちと協力しておもてな
しします。きれいに盛り付けた料理を、崩すことなく運ぶ。トレー
に並んだ器を一つ一つチェックする。集中力が必要ですが、やりが
いのある仕事です。
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