主な仕事内容は、施設を利用する高齢者へ食事提供と栄養ケア・マ
ネジメントを行うことです。入居者一人ひとりに栄養ケア計画を作
成します。高齢者本人や家族の同意を得たうえで、計画に基づいた
食事提供を行い、経過を記録します。
施設の給食は委託業者が献立や調理を行いますので、施設内との食
事の調整をします。
その他栄養管理に必要な業務
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