◎契約介護施設の利用者様へ食事の提供をします。厨房店長として
、厨房業務全般(仕込み・調理・盛り付け・配膳)従業員教育、売
上管理、施設窓口等を担当していただきます。
◎約3~5名のスタッフで連携しながら1日約100名分の食事を
提供します。
◎その日ごとに、仕込み担当・調理担当・盛り付け担当等の役割が
決められており、朝・昼・夕のうち2食を担当していただきます。
〈請負業務〉
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