観光船マリーンルージュでの調理船内で提供するフレンチコース料理・洋食、ビュッフェの前菜・肉料理魚料理のメインディッシュ、オードブル・デザートの調理、盛りつけ食材仕入れの他、月初の食材棚卸、季節毎のメニュー考案も担当していただきます。
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