*老人保健施設の入所者・利用者の食事の献立計画と
その調理指導
*食材の購入・検収・管理
*調理員への指導、アドバイス
*入所者の栄養ケアマネージメント
★食数(グループ施設分含む)
朝:150昼:320夕:220
★管理栄養士3名在籍中
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