各店舗の特性を把握し、店舗ごとにキメ細かなマネジメント指導を行ってください。
【具体的には…】
担当地域の直営店店長やFC加盟店のオーナーを対象に、店舗のマネジメントや経営アドバイスなどをお任せします。
本社と直営店・FC加盟店の橋渡し役として、店舗の売上UPやブランドの浸透などの指導を行ってください。
「ほっかほっか亭」全体の足並みを揃えていただくための啓蒙活動もお任せします。
特にFCオーナーは1事業を興している社長。
そんなFC店(オーナー)に対して経営指導をしていく、まさにコンサルタントとして活躍していただきます。
各店舗にマメに足を運び、フェイス・トゥ・フェイスで店長やFCオーナーの相談に乗ったり、地域の特性をチェックしたり、お客様の志向を確認したりと、生きた情報を収集するのもスーパーバイザーの使命です。
実績次第では、事業部長などの役職を、年齢・社歴に関係なくお任せすることもあります。
【入社後は】
「ほっかほっか亭」店舗でオペレーション業務を経験していただきます。
実際に店舗で商品作ったり、お客様と接したり、スタッフのシフトを組んだりといった経験を通じて、店舗運営のポイントを掴んでいただきます。