自社ブランドの日本そばチェーン店「小諸そば」「蕎麦きりみよた
・みまき」オフィスランチ「嵯峨野」で使用されている食材・食品
・備品の仕入れをお願いします。
当社で運営している店舗では、季節に合わせて「季節限定の商品」
や「新商品」を随時開発しています。
そのために直接産地へ視察を行い、現地の方とお話をしながら色々
な食材を仕入れます。仕入れの段階で現場のニーズに応えられるよ
う、加工を交渉する事もあります。また食品サンプルを社内に持ち
寄り、「試食会」を開催することも。
安全で良質な仕入れを実現し、価格以上に価値ある商品を提供する
大切な部署です。
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