手打そば屋全般における業務(ホール、厨房、そば打ち等)
*メニューは蕎麦、天ぷら、酒肴などです。
*未経験の方も、野菜の切り方から丁寧に指導いたします。
*ゆくゆくは、季節のおそば・季節のお料理のメニュー考案や、
店舗の運営にも携わっていただきます。
*席数24席の店舗です。
*研修として、契約先農家のそば収穫のお手伝いなど行ってます。
*独立支援制度有り
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