[午前]学校給食の調理など
・野菜等の洗いやカット作業(機械、手作業両方あり)
・釜での調理作業など(混ぜたり、調味料を投入したりなど)
※10~20kg程度の食材を扱う作業があります。
[午後]食器・食缶の洗浄作業など
※主に機械洗浄となりますが、機械への投入で10kg程度の食缶
・食器かごを持ち上げる作業があります。
※基本的には立って行う作業となります。
[その他]学校給食主任調理員の補佐、学校給食調理補助員への指
示及び指導
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