下処理されたお野菜を機械へ投入することや冷却、脱水を行う機械
などを取り扱います。大量にカットするスライサー機があるため、
刃物のチェックも行います。加工量は県内ナンバーワンです。
●加工品目や工程手順、機械操縦動画マニュアルで学びます。
一日の加工スケジュールを把握することが重要です。
●その日の加工量に応じて、野菜・加工品目が異なります。
・洗浄機清掃、片付けあり。
・積み荷(1ケース約5~15kg)
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