レストラン内でデザートを作る職種「デセール」のお仕事をお任せ
いたします。厳選した素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレ
ートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなど
を製作していただきます。デセールの技術を磨きながら、お皿とい
うキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。そのほか、テイ
クアウトデザートの製作にも携わっていただきます。
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