◇養護老人ホーム松籟荘入居者(定員70名)の調理業務に従事し
て頂きます。昼食は、緑町デイサービスの利用者の分も含むため
100食くらいになります。
*2~3名のスタッフで朝食・昼食・夕食を作り、普通食の他、刻
み食やミキサー食等利用者の状況に併せて食事を作ります。
*就業時間(1)と(4)の時間帯は、調理担当は1人で作り置き
の食事を温めたものを配膳し、介護職員3~4名と協力し業務に
当たります。(慣れるまでは調理も2人体制とします)
*後片付けとして、食器は下洗いしてから食洗機を使用し、調理場
の清掃やゴミ捨てを行います。
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