本社厨房管理部署との連携により、さいたま市・川越市・幸手市に
ある10か所の高齢者施設の厨房の管理・運営サポートを実施して
頂きます。
(主な業務)
・食事満足度調査の実施等による食事の質の向上
・食品衛生管理状況の確認とサポート
・食材費管理
・お客様に楽しんで頂ける食事イベントの立案
・各センターのシフト調整
・本社厨房管理部署との連絡調整など
*各センターへ訪問し、業務サポートを実施して頂くことが、メイ
ンとなります。
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