【板場チーム】調理人。
・食事の提供とメニュー企画。
・板場チームオリジナルの自家製果実酒も人気。
・季節に応じたメニューや新メニュー開発等にもチャレンジ中。
・20~30代の若手スタッフが活躍する職場で、板場チームは男
性2名・女性2名。
・チームミーティングや毎月の全体勉強会や研修などが多く、調理
のみならず、多種多様なスキルアップができる。
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