介護老人保健施設、デイケアの厨房における栄養マネジメント業務
です。
主な仕事は、
・食材管理、発注・献立表等の書類管理
・盛り付け・食器洗浄
・厨房内の清掃等
・朝食110食昼食160食夕食110食
・キザミ食、ミキサー食等の特別食
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