新規技術の実用化に向けた研究開発。以下は一例です。
【テーマ】
・画像処理、分光分析を用いた農産物・食品などの検査技術の開発
・農産物の腐敗抑制技術、殺菌技術の開発
・食品中のアレルゲン、食品の味覚評価に関する研究
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現在は、食品分野を中心に農業・工業・化学など幅広い分野の研究
開発を行っています。
取り組みたいテーマや分野があれば積極的に提案できる自由度の高
い研究所です。
「過去にうまくいかなかった部分を、改めてSAIKAでチャレン
ジしたい」という方も歓迎します。
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