竜爪園は140名の長期入所と20名のショートステイ、1日30
名のデイサービスが利用可能な特別養護老人ホームです。生活され
る入所は及び利用者の給食調理業務全般、厨房の衛生管理と清掃・
洗浄業務、その他給食調理に関する業務が主なお仕事です。それら
の方々が安心して楽しめる美味しい食事を提供することを一番の目
的として仕事をしています。美味しさ、彩り、季節感に加え、個々
の利用者に合わせたカロリーや栄養の調整等にも気を配り、他職種
と連携を図りながら利用者の豊かな食生活のお手伝いにやりがいを
感じることができるお仕事です。
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