■介護付き有料老人ホームにおける運営管理(売上/食材/労務
/経費)
お客様対応など従業員約二十数名の事業所運営を行います。
■責任者業務(数値管理、従業員管理、顧客管理など)
■栄養士業務(発注、食数管理、検品)・厨房内作業(盛付、洗
浄、仕込み・調理)
■調理師業務(調理、盛付、洗浄、仕込み)・その他(発注、食
数管理、検品)
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