○菌床しいたけブロック栽培の仕事です。・菌床ブロックの製造 オガコ(木のチップ)に栄養源を添加、水分などの調整後 ボックスの型に入れ、圧縮してブロックの作成を行う。・培養管理 各中間工程を終え、種菌を接種し終えたブロックの椎茸菌 を成長させるための管理作業を行う。 温度、湿度、照明(暗黒)など調整して菌の成長を図る。※その他:後の生育~収穫~出荷工程チームとの連携作業。
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