■当社の定番商品である和菓子の商品開発のお仕事です。NB商品
だけでなく、大手小売店に並ぶPB商品の開発も行います。商品企
画から製造部門への落とし込みまで一貫してお任せします。
<業務詳細>
・大福、どら焼き、たい焼き等の常温和菓子が主ですが、チルドや
EC向け等の商品開発を行うこともあります。
・顧客打合せ、市場調査、商品コンセプト立案、予算管理等の企画
業務だけでなく、製造部門への工法落とし込みや改善等も行います
。アイデアを形にするために、ものづくりの現場と深く関わりなが
ら業務を進めます。
・その他全体の進捗管理や営業などの他部門との協業も行います。
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