○バイキングレストラン・宴会場で提供する料理の調理業務
◯朝食・夕食の仕込みから仕上げ(中華、イタリアン料理含む)
◯ライヴキッチンでの実演
(ピザ、オムレツ、鉄板焼き、すし、天ぷらなど)
○食材の在庫発注管理
○厨房および器具の衛生管理
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