◆寿司・割烹・仕出し料理店における調理及び調理補助業務です。
◆調理補助は、シャリ炊き、盛りつけ、食材の切り出し、サラダ野
菜切り、天ぷら材料を揃えたりしていただきます。
また、昼・夜の営業中は赤だしをついでもらったり、お膳の用意、
懐石料理の料理出しのサポートやデザートなどの用意、提供などで
す。その他、料理人たちのサポートをしていただきます。
◎経験のない方には、慣れるまでマンツーマンで丁寧に指導いたし
ます。
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