銀座・高級焼肉 店舗スタッフ(ホール・キッチン)未経験大歓迎 (@株式会社ザイコン)

希望や適性を踏まえて、ホールまたはキッチンをご担当いただきます。
※ランチ営業なし／シフト外勤務ほぼなし ★高い社員定着率／賞与あり

【ホール・接客】
入社後は、お客様のいない時間に先輩社員から指導を受けて練習したり、先輩の接客を見学したり。
徐々にデビューします。

▼ポイント!6割がコースの注文なので、オーダーを取ることは比較的少なめ。
その分、お客様のペースに馴染む、心地よい進行管理が大切です。
また、ときに「オススメのお肉は?」とアドバイスを求められることも。
食材の知識はマニュアルがありますので、しっかり習得しましょう。

【キッチン・調理】
入社後は、包丁の握り方から学んで、盛り付け、野菜やスープ、ご飯ものと進んで、お肉のカットへ。
段取りと器用さ、フットワークが大切です。

▼ポイント!一つとして同じお肉はないもの。
効率よく&美しくカットする…そんな絶妙なワザを身につけられます。
銀座の高級店で“肉のプロ"になる、ことも夢ではありません。
社員は10名!和気あいあいとしたメンバーです20歳～45歳で、20代半ばが多数。
さらにアルバイトスタッフが約30名います。
ホールやキッチンの壁なく、お互いフォローしながら、みんなで店をやっていくという雰囲気で定着率も高いです。
一通りの業務がこなせるようになるまで最低2～3カ月はかかりますが、面倒見もいいので大丈夫!A4/A5ランクのまかない、楽しみにしてください働く人の楽しみになったらそれも嬉しい…そう考えて、まかないにも力を入れています。
もちろん、お客様にお出しできないお肉の切れ端も活用します。
キッチンスタッフもいつも同じメニューにならないよう、頑張ってくれていますが、忙しい中でのまかない。
気持ちも一緒にいただいてください!