缶詰、レトルト食品の殺菌工程を担当していただきます。
・レトルト殺菌釜の殺菌、湯槽による殺菌、
自動殺菌機による殺菌
・殺菌釜への出入れ(缶詰がセットされた大きなカゴ型の
ものを殺菌釜に入れる)を主な作業とし、
温度設定・管理を行っていただきます。
※殺菌釜への出し入れ時に瞬間的な力作業があります。
※未経験者も指導いたします。
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